Schnelle Rezepte

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Wer kennt das nicht? Allein zu hause oder mit Besuch aber keinen Bock, grosse Küche anzurichten. Die die Tiefkühlpizza ist einem sowas von verleidet. Da gibts leckere Rezepte, die man in wenigen Minuten hinzaubert, ohne nur was Pampiges aufzutauen.

Eines meiner Lieblingsschnellrezepte (hier für eine Person berechnet)

Zwei Toastscheiben, am besten schmeckt Vollkorntoast
ca. 200 gr. Bratkäse (gibst in Bioläden und Reformhäusern)
1 Zwiebel
Knoblauch nach Geschmack
Einige Cherrytomaten

Den Käse in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten. Gehackte Zwiebel und Knoblauch, Salz und Pfeffer dazugeben und ein paar Minuten mitdämpfen. Cherrys vierteln und für etwa 5 Minuten beigeben.

In der Zwischenzeit zwei Scheiben Toast rösten und dann die obige Mischung darüber verteilen. Echt lecker und in wenigen Minuten gemacht.
Kann natürlich endlos variert werden.

Wer kennt noch andere schnelle, aber gute Rezepte?

[engel]

ich kenn noch eins...

Zutaten:
1 Dose Makrelenfilet im eigenen Saft
Knoblauch
Zitronensaft
Olivenöl
Toastbrot

Den Fisch möglichst ohne Saft, Olivenöl, gehackten Knoblauch und Zitronensaft untermischen und auf getostetes Toastbrot...
...lecker.....

[Feechen]

Ähhhhhhhhhhhhhhh..ich glaube von diesem Thread haben wir schon zwei *gg* Aber ich lasse deinen mal,sonst schimpst Du wieder *LOOOL*

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Ähhhhhhhhhhhhhhh..ich glaube von diesem Thread haben wir schon zwei *gg* Aber ich lasse deinen mal,sonst schimpst Du wieder *LOOOL*

Och nö....verschieb nur....aber sag mir wohin, damit man es wieder findet...

[Feechen]

Nö..lass ich mal Zish hat ihren Thread unter dem Titel..kleinen Hunger und den andren (weil unregistrierter User) gelöscht! So lasse ich die schnellen Rezepte

[micki]

Lecker Tomatensoße:
Frische Tomaten, kleinschneiden, viel Olivenoel, viel Knoblauch, alles in einen Topf und kräftig schwitzen lassen, ein kleines Stück Dörrfleisch mitschwitzen lassen (für den Geschmack), etwas Wasser dazu und köcheln lassen, gut abschmecken und Kräuter dazu, Spaghetti aldente kochen, abschütten, nicht abspülen, zu der Soße geben, frischer Parmesan drauf und ab geht die Post.....

[Feechen]

Schnelle Pizza:

Eine Lage Blätterteig (Supimarkt Kühlfach) darauf einen Becher Brunch-Käse (Pepperonie) Hauchdünne Scheiben gek. Schinken drauf und wer mag Schwarze Oliven,Käse drüber streuen und ca. 20 min. in den Backofen

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Auch schnell gemacht (für 2 Personen)

Kokosmilch (ca. 3 dl)
Je nach gewünschter Schärfe 1-2 Kaffeelöffel Currypaste (gibts im Asiamarkt in x Varainten)
Allerlei an Gemüsen, Fleisch, Fisch - was man gerade da hat für in die Sauce. Es passt vieles.
ca. ein 2dl- Glas Basmatireis

Reis abgedeckt mit etwa der doppelten Menge Wasser aufkochen. Vom Herd nehmen und erst jetzt zudecken. Basmati ist so in etwa in 10-15 Minuten gar.

Nun die Paste in einer beschichteten Bratpfanne mit wenig Butter oder Öl etwas andämpfen. Dann die Zutaten rein, z.b Zwiebel, Peperonis u.ä. Sehr gut schmecken auch Tofuwürfel. Der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Alles leicht anbraten, dann die Kokosmilch dazugiessen und einige Minuten köcheln. Salz oder noch besser etwas Sojasauce dazu. In der Zwischenzeit ist auch der Reis soweit.

[micki]

Buschbohnen bissfest kochen.
In einer Pfanne mit Olivenöl braten, rote Zwiebeln in Ringe schneiden, glasig schwitzen, Schafskäse dazu ( in Würfel ) weich schwitzen, nicht zu weich werden lassen.
Würzen, entw.Bratkartoffeln oder Weissbrot dazu....... lecker!

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Buschbohnen bissfest kochen.
In einer Pfanne mit Olivenöl braten, rote Zwiebeln in Ringe schneiden, glasig schwitzen, Schafskäse dazu ( in Würfel ) weich schwitzen, nicht zu weich werden lassen.
Würzen, entw.Bratkartoffeln oder Weissbrot dazu....... lecker!

Ich warte schon gespannt auf Deine Rindfleischrezepte......